最近更新日期： 2021-08-20
有看過我【減脂飲食好策略】減7%體脂後，讓我找回馬甲線和大腿縫那篇文的人應該了解我在減脂成功前的血淚史，過去沒有觀念的我只想要速成的方法，錯誤的執行下健康的本錢也一直流失。在每個世代都有不同的美的定義，但如果無法長久的維持體態及健康的方式，就不會是適合你的方式。以下這些迷思我也曾經掉入，如果你是減脂的新手，就不要錯過喔!!
減脂迷思一：流汗就能減脂
這是非常多的運動新手會有的直接觀念，但首先我們要先了解身體會有排汗的機制是因為要調節身體的體溫，所以出汗後就能讓身體進行降溫，覺得體重變輕時往往只是水份的流失而不是脂肪減少的結果。
實際會讓脂肪被燃燒是透過氧化的過程，當我們熱量吃過多時會轉為三酸甘油脂儲存在脂肪裡，脂肪被分解時需要消粍很多的氧分子，同時會產生二氧化碳、水、能量。其中我們在運動時，有84%的脂肪轉化為二氧化碳呼氣排出，其他的15%則變成了水透過流汗或尿液排出。很多人要燃脂第一個想到的就是有氧運動，但不管是哪種運動，只要有讓你的心率維持在60~70%左右且運動時間在30分以內都有可能會達到燃脂。
減脂迷思二：脂肪會變肌肉
當初不知道為何會有這觀念，過去接收到的資訊就認為運動是減重的唯一方式，只要運動，什麼都可以變肌肉。實際上脂肪與肌肉就是兩個完全不一樣的個體，功能及組成上也大不相同，當然無法互相取代
脂肪的來源是因為熱量過多而被身體形成，主要是拿來做為儲備能量。而肌肉的來源是因為有足夠的蛋白質、碳水化合物及外在阻力的刺激讓身體迫使生成肌肉來因應環境。那脂肪會變什麼？就是迷思一中提到的，大部分變成氣體消失在空氣中了
減脂迷思三：少吃就會瘦
不騙你，在資訊發達的現在，還是會有人有此觀念，這種減脂方式會讓人愈吃愈少，稍一吃多就會復胖，形成溜溜球效應。身體不管是在靜止或活動狀態時都會消粍熱量，因為我們要呼吸、心臟要跳動、血管要收縮等等，這些基本的生理機制都需要熱量才能進行，所以不能低於基礎代謝率，否則身體則呈現省電模式，沒有多餘的能量代謝脂肪、保有生育功能進而讓月經不來、肌肉流失、掉髮等，甚至會因為心理壓抑過久而出現暴食狀況。
減脂迷思四：澱粉（碳水化合物）是減脂的最大敵人
碳水化合物為身體必需的六大營養素之一，如果以健康減脂的角度看這是不可或缺的，反而要去學習的是在一天可吃進去的熱量預算內，我們該如何用有限的熱量吃到最多的營養素，能吃糙米就不吃白飯，能吃白飯就不吃麵食，儘量以原形食物為主，像是地瓜、燕麥、藜麥等。沒有原形食物可選擇該怎麼辦？減脂的人建議可以一天吃1~2拳頭的澱粉量並避開晚上進食也是方法之一
減脂迷思五：選擇食物包裝上打著健康、低糖、低脂的字眼
因為健康意識抬頭，很多食品裡也開始打著以上名號來促進銷售量，讓人產生吃得很健康的假象，比方說無糖可樂，卻是以代糖取代；低卡飲乾，卻加了很多的色素或香料讓嗜口性更好，鈉含量仍偏高；有添加纖維、益生菌的食品，但實際含量卻很低。建議透過成份表或內容物來選擇對身體最少負擔的食物，或是以天然的水果、牛奶、75%以上的巧克力代替反而營養價值更高喔
減脂迷思六：減脂是熱量盈缺後的必然結果
很多人在剛開始減脂時非常順利，但之後進度會愈來越緩慢甚至停滯，大部分這種人都是太刻意專注創造熱量赤字，而忘記給身體的營養素是否能夠應付當下的減脂目標及生活狀態。就好比生活壓力大、作息無法正常的人，肝臟及腎臟就常出現過度加班的情形，在無法調整壓力及作息之下，我們提供的營養素多寡就決定了我們的代謝是否正常。營養素好比薪水，你不能給一樣的薪水，卻要求身體有多的產能，對吧!
我常聽到剛開始減脂的人在喊說，我已經吃得很健康了，為什麼還瘦不下來，一幫他們檢視飲食習慣，往往會瘦不下來的原因都是對於營養上的認知不夠正確所以才產生我們都曾經會有過的減脂迷思，一一的釐清並養成好的飲食習慣再加上規律的運動自然就能找回健康，而減脂通常是健康所帶來的好處之一而已。
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